10 món đặc sản không thể cưỡng nổi khi đến Cà Mau

Nếu đến du lịch Cà Mau, bạn không thể bỏ qua những món đặc sản địa phương nổi tiếng sau đây. Cùng khám phá nhé ! 

1. Chuột đồng chiên xả ớt

chuot-dong-chien-xa-ot-ca-mau

Không biết từ bao giờ, món ăn từ chuột đồng đã trở thành một phần không thể thiếu của người dân Cà Mau. Từ chuột đồng có rất nhiều món ăn được chế biến như chuột chiên, chuột sấy, chuột khìa,..nhưng chắc có lẽ món ăn mà tôi nghiện nhất là món chuột đồng chiên sả ớt. Màu sắc vàng rộm cộng với mùi thơm nức mũi, chỉ cần nhắc đến cái tên là tôi lại có cảm giác muốn chạy đến Cà Mau một lần nữa. Một trong những món đặc sản Cà Mau, bạn hãy đến và nếm thử nhé

2. Cá rô chiên xù

ca-ro-chien-xu-ca-mau

Từ cá rô có thể chế biến được rất nhiều món ăn dân dã nhưng lại thấm đậm hương vị quê  nhà : cá rô nướng, nấu canh chua, cá rô chiên xù, kho tộ,… Ở Cà Mau món ăn được thực khách tìm đến ăn cho bằng được vẫn là món cá rô chiên xù. Hương vị giòn giòn của cá được cuốn bánh tráng và chấm nước mắm, giá bình dân nhưng ăn vào sẽ nhớ mãi.

3. Lươn um rau ngổ

luon-um-rau-ngo-ca-mau

Một món ăn đặc sản của miền Tây nói chung và Cà Mau nói riêng mà bạn sẽ không tìm được ở đâu khác là món Lươn um rau ngổ với hương vị đặc trưng. Có cơ hội đến Cà Mau bạn nhớ phải tìm đến và ăn cho bằng được để cảm giác hương vị thơm bùi của món ăn đặc sản này.

4. Cơm tấm tép rim, sườn chả

com-tep-rim-suon-cha-ca-mau

Hầu hết mọi du khách đến với Cà Mau đều ăn món ăn này 1 đến 2 lần và nhiều hơn thế nữa bởi vị ngon ngọt của gạo tấm kết hợp với vị ngon của tép rim ngọt, sườn rim và chả bì rất lạ miệng. Không phải ngẫu nhiên mà món ăn này chiếm được lòng du khách, bạn hãy đến và thử nhé !

5. Cá thòi lòi nướng muối ớt

ca-thoi-loi-nuong-muoi-ot-ca-mau

Cá thòi lòi sống ở vùng ngập mặn, có nhiều nhất ở vùng đất Mũi, cá có thịt rất ngon và hấp dẫn. Có nhiều ón ăn được chế biến từ cá thòi lòi nhưng ngon hơn cả là món thòi lòi nướng muối ớt. Đến Cà Mau và trải nghiệm cảm giác cùng nhau bắt cá rồi xúm lại nướng với mùi hơm nứt mũi, thịt cá ngọt bùi, cái hương vị mà người xa quê luôn hướng về quê hương Đất Mũi Cà Mau.

6. Cua đá rang muối

cua-da-rang-muoi-ca-mau

Bạn có thể tìm thấy món ăn từ cua đá ở nhiều vùng khác nhau, tuy nhiên để thưởng thức món cua đá  ngon đúng vị thì chỉ có Cà Mau mới đáp ứng được, vì nhiều vùng khác họ dùng cua đã qua ướp đá nên hương vị không thể nào sánh bằng. Cua đá là một trong những đặc sản nổi tiếng ở Cà Mau, sống nhiều ở vùng của sông ra biển, nó không to như cua biển, lại có hình dáng hao hao như cua đồng, và nó cứng như đá, phải dùng kẹp hoặc chày để đập mới có thể lấy thịt bên trong.

Cua đá rang lên với muối sẽ chuyển sang màu đỏ, thịt trắng mềm và thơm lừng, ăn kèm với rau răm chấm muối tiêu chanh. Hương vị thật hấp dẫn !

7. Cá nhám hấp hành lá

ca-nham-hap-hanh-la-ca-mau

Cá nhám hấp hành lá tiêu xanh là món ăn dân dã nhưng đặc trưng cho vùng đất sông nước này. Chỉ cần để nguyên con cá nhám, làm sạch và hấp lên cùng hành lá và tiêu xanh, cho thêm ít tóp mở  và nước sốt là đã có một món ăn với hương vị ngon đúng điệu.

8. Tôm tích nướng

tom-tich-nuong-ca-mau

Nhiều du khách đến Cà Mau thường chọn tôm tích khô làm quà cho người thân, hương vị của tôm rất khác so với những loại tôm bình thường. Tôm tích (tôm tít) là một loài tôm rất đặc biệt nhưng cách chế biến lại hết sức giản đơn, chỉ cần hấp, luộc, hoặc nướng lên là sẽ có ngay một món ăn ngon khó cưỡng.

Tôm tích nướng với mùi thơm đặc biệt, bạn chỉ cần bóc vỏ, ăn kèm với rau thơm sẽ cảm nhận được hương vị ngọt lịm qua đầu lưỡi.

9. Bánh tầm gà cay

banh-tam-ga-cay-ca-mau

Bánh tầm gà cay cũng là một trong những đặc sản của Cà Mau mà bạn có thể nếm thử bất cứ nơi đâu trên mảnh đất Cà Mau này. Một món ăn ngon và lạ miệng giá cả lại phải chăng, ăn hoài không ngán. Bánh tằm được làm như làm bún nhưng sợi to hơn và có độ dai nhất định. Bánh tầm ăn với nướt sốt  là nước mắm chua ngọt, giá đậu xanh, xà lách, rau thơm rất thú vị làm cho người ăn phải nhớ mãi.

10. Bánh tầm xíu mại đậu hũ ky

banh-dau-hu-ky-ca-mau

Cũng giống như bánh tầm gà cay, bánh tầm xíu mại cũng la một món ăn lạ lẫm và độc đáo nhưng vô cùng đặc sắc. Là món ăn dân dã hè phố, người dân lại rất thân thiện, hãy tìm đến và nếm thử nhé !

Yenfly – Khám phá di sản

Bài viết cùng chủ đề

Vận hành bởi blueteams.com | Copyright © 2015 Khám Phá Di Sản