Top 10 đặc sản không thể bỏ qua ở Hà Tĩnh

1. Kẹo Cu Đơ

keo-cu-do-ha-tinh

Một loại đặc sản thơm nức tiếng ở Hà Tĩnh có tên là kẹo Cu Đơ lấy lòng biết bao du khách. Không phải ngẫu nhiên mà bất cứ ai đặt chân đến vùng đất này đều chọn Cu Đơ mang về làm quà, chính ở hương vị khó quên của nó đã tạo dấu ấn đặc biệt. Kẹo được làm từ mật, đậu phộng, bánh tráng, khâu chọn nguyên liệu tươi ngon rất quan trọng và kỷ thuật làm kẹo là quan trọng hơn hết. Cu đơ được làm ở khắp nơi ở Hà Tĩnh như có lẽ cu đơ Cầu Phủ là nổi tiếng nhất. Kẹo cu đơ ăn dòn dòn, dai dai, ngọt bùi của đường mía và có mùi thơm nồng và cay cay của gừng làm say lòng người. Kinh nghiệm du lịch Hà Tĩnh

2. Bưởi Phúc Trạch

buoi-phuc-trach-ha-tinh

Là một loại bưởi đặc sản nổi tiếng của Hà Tĩnh được trồng ở nhiều xã thuộc huyện Hương khê, nhưng người dân ở đây chia sẻ rằng, bưởi được trồng ngon nhất chỉ ở xã Phúc Trạch mới có. Bưởi có hình tròn, không to cũng không nhỏ, vỏ màu xanh hơi vàng, bên trong thịt của bưởi có màu hồng nhạt hoặc màu trắng, với hương thơm dễ chịu nhưng lại lôi cuốn, vị chua ngọt nhưng lại xao xuyến lòng người.

3. Cam Bù Hương Sơn

cam-bu-huong-son-ha-tinh

Cam bù  là một loại đặc sản địa phương nổi tiếng ở huyện Hương Sơn, từ bao đời nay nó như là một loài cây thiêng liêng và đặc trưng ở vùng đất Hà Tĩnh. Cam bù không những có vj ngon ngọt tự nhiên, với hương thơm quyến rũ mà nó còn là phương thuốc chữa trị nhiều bệnh khác nhau như cảm, tim mạch, viêm phế quản,…Không phải ở đâu cũng có thể thưởng thức thứ hương vị bản địa này nên bạn hãy tìm đến và ăn thử nhé ! du lich ha tinh

4. Ram bánh mướt

ram-banh-muot-ha-tinh1

Có thể nói món Ram bánh mướt là một đặc sản ở Hà Tĩnh mà bất kỳ du khách nào đến đây cùng phải tìm và nếm thử. Không phải ngẫu nhiên đâu nhé, mà món ăn này có một hương vị rất riêng và hoàn toàn khác biệt những nơi khác.

Gọi là bánh mướt thay cho bánh cuốn và có rất nhiều kiểu ăn khác nhau, bánh mướn cuốn chả chấm nước mắm, cuộn cá, hay canh gà bánh mướt,.. Nhưng có lẽ đặc trưng nhất không thể không nhắc đến là Ram bánh mướt, sự kết hợp của bánh mướt cuộn ram giòn mà dẻo, ăn có vị béo nhưng không ngán, chấm nước mắm tỏi ớt hương vị rất tuyệt vời.

5. Bánh bèo Hà Tĩnh

bánh-beo-ha-tinh

Chắc hẳn rằng các bạn ít nhất một lần đã ăn thử bánh bèo rồi, vì hầu như bánh bèo có khắp mọi nơi. Nhưng ở Hà Tĩnh, bánh bèo lại hoàn toàn khác, nó mang một nét đặc trưng riêng mà không phải nơi nào cũng có. Điều khác biệt lớn nhất là bánh bèo Hà Tĩnh được làm từ bột lọc, nhân làm từ tôm bóc vở hoặc thịt nạt rồi xào lên cùng với ít hành khô, ăn chấm nước mắm kèm rau thơm. Nước mắm làm chua chua chọt ngọt, kèm với tương ớt cay xè,  hương vị rất khó tả.

6. Bánh đa vừng

banh-da-ha-tinh

Rất ngon lại dân dã rẻ tiền là những từ mà mỗi du khách đến đây đều nhận xét bánh đa vừng của Hà Tĩnh. Một đặc sản đặc trưng mà bạn có thể tìm thấy ở bất kì nơi đâu trên địa bàn Hà Tĩnh nhưng chỉ có bánh đa chợ Cầy, Chợ Tỉnh, Chợ Hội mới là nơi có bánh đa ngon nhất. Người Hà Tĩnh thường ăn bánh đa kèm với gõi, hến, hoặc bẻ ăn chấm nước mắm. Chỉ đơn giản vậy thôi nhưng bánh đa vừng lại lấy lòng biết bao du khách bởi sự đơn giản nhưng lại đậm đà bản chất. Khám phá di sản

7. Hến Sông La

hen-song-la

Hến là một món ăn bình dân nhưng rất phổ biến của người dân ven sông La, Đức Thọ. Sống chủ yếu bằng nghề cào hến và cũng có rất rất nhiều món ăn từ đặc sản hến ở vùng đất này. Người ta thường ăn hến xào ăn kèm bánh tráng với hương thơm quyện vào lòng người. Bát nước hến cũng có hương vị ngon hơn hến ở những vùng khác, thơm mát, ngon và bổ dưỡng làm người dân sông La đi xa cũng không thể quên được hương vị này. ẩm thực việt

8. Gỏi cá đục

goi-ca-duc-ha-tinh-3

Tôi đang tự hỏi không biết tự bao giờ, không biết vì sao món gỏi cá đục lại làm tôi ngây ngất đến như vậy, ăn thử một lần và cứ muốn ăn mãi. Có lẽ nhờ cái ngon của cá cũng  chắc chắn rằng hết chín phần nhờ vào bàn tay khéo léo của người Hà Tĩnh tạo bí quyết riêng cho món ăn này. Gỏi cá đục cuốn bánh tráng ăn kèm với nhiều loại rau thơm, chuối xanh, khế chua và chấm với nước chấm. Hương vị khó lòng tả được, bạn hãy tìm và nếm thử nhé !

9. Hồng vuông Thạch Đài

hong-vuong-thach-dai

Một đặc sản ở Hà Tĩnh mà hầu hết khách đến thăm đều mua một ít về làm quà đó là trái hồng. Hồng ở huyện Thạch Hà được trồng rất nhiều, là một đặc sản rất nổi tiếng và ở xã Hồng Thạch Đài là nổi tiếng hơn cả. Thạch Đài ít hạt, đôi khi một trái chỉ một đến hai hạt là nhiều. Hồng ở đây to, quả vuông, ruột màu vàng, mùi thơm, ăn có vị ngọt, rất giòn và ăn hoài không chán.

10. Mực nhảy Vũng Áng

muc-nhay-ha-tinh

Hà Tĩnh không những nổi tiếng với những bãi biển tuyệt biển đẹp và hải sản ở đây cũng có rất nhiều tiếng vang. Mực Nhảy Vũng Áng là một trong những đặc sản ở hà Tĩnh, mực ở đây  có độ tươi ngon và thơm đặc trưng rất khác biệt với những vùng biển khác. Có tên là mực nhảy vì mực khá to và chế biến ngay sau khi đánh bắt. Xào, luộc, gỏi hoặc hấp lên đều ngon và rất hấp dẫn.

Yenfly – Khám Phá Di Sản

Bài viết cùng chủ đề

Vận hành bởi blueteams.com | Copyright © 2015 Khám Phá Di Sản